【外食感想】らーめん銕 こってりの黒 ～焦がし煮干し豚骨ラーメン～【静岡 沼津】
満足度：★★★★★（最高5つ）
価格：1100円（税込）
基本は800円、豪華4点盛り付けて＋300円
感想
スープ
焦がし煮干し豚骨ラーメンで、スープは普通のとんこつ味じゃない、魚介系の旨みと焦がし煮干しの炭！？のその焦げた味が混じって、クリーミーな美味しさになっています。後半になると、チャーシューの塩分が溶けて塩辛く、また炭の苦さが際立ちます。スープを味わうのは1番最初がお勧めです。
麺＆鶏チャーシュー
中細麺でしょうか。スープに絡んでとても美味しい麺です。鶏チャーシューは目立った味付けはしていないように思います。素材そのものの味がして美味しいです。スープや海苔、麺と合わせて食べるとより美味しいですね。
チャーシュー
多少塩気があり、クリーミーなラーメンの中で適度な主張をしてくれるチャーシューです。とても美味しいです。置いておくとスープに塩気が移って、スープが塩辛くなったので、出来れば早めに食べたいですね。
味付け卵＆海苔
期待を裏切らない味付け卵と海苔。どちらも美味しいです。
チャーハン
別で五目チャーハンも注文しました（500円）。こちらも期待を裏切らない、パラパラで美味しいチャーハンです。
その他感想
久しぶりにお店のラーメン食べました。比較するのは失礼かもしれませんが、大型チェーン店のラーメン屋さんと比べて美味しさのレベルが違いますね。ここでしか食べられないオリジナリティもある、美味しい味！妻はあっさりの紫頼んでいて、そちらもかなり美味しそうでした（満足していた）。