【夫の雑料理】簡単手抜き揚げない酢豚作り【美味しく出来ました】
急に酢豚が食べたくなりました。
ぱるきち家では揚げ物禁止なので、揚げない酢豚レシピを参考に簡単雑に料理していきます。
こちらを参考にさせていただきました。
調味料の内容など、細かい情報はリンク先みてください。実際ちゃんと作る際もリンク先を見ることをおすすめします。
手順
1. 野菜の調理
野菜を適当に切ります。
人参はシリコンスチーマーでレンチンしました。
鍋に油引いて先に炒めておきます。
2. 調味料作り
片栗粉も面倒なので、全部混ぜました。
3. 肉と調味料を混ぜる
4. 肉を小さい塊にして分ける
5. 肉を焼く。（結局崩れちゃったんですが）形崩さないように注意はする。
6. 最後に野菜合流。余った調味料あれば掛けて、少し混ぜて完成。
（片栗粉調味料と混ぜると余らない）
完成！
形は崩れましたが、調味料間違え無ければ、ほとんど味再現出来てると思います。美味いです。
雑レシピ
1. 野菜炒めておく
2. 調味料浸した肉焼く
はい、終わり。
これだけ覚えておけば、調味料だけちゃんとやれば、何とかなる！
野菜の分量も冷蔵庫の残り物と相談で良さそう。
材料費
掛かった材料費(2人分)纏めておきます。
玉ねぎ中1個 50
豚切り落とし300g 300
人参中1本 53
ピーマン 68
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計 471
消費税8% 508.68 ＋ α(調味料代)